Castaing 1925

Joseph Castaing a fondé la société Castaing en 1925. Son objectif était de diffuser dans le monde entier quelques-unes des meilleures spécialités gastronomiques françaises : le foie gras et d'autres délices à base de canard et d'autres volailles.

Aujourd'hui, c'est l'arrière-petit-fils de Castaing, Jean Daniel, qui dirige l'entreprise familiale, premier producteur de foie gras et de ses dérivés dans les Landes, en France.

Aujourd'hui, leurs produits sont présents dans les vitrines des meilleures épiceries fines, sur les cartes des meilleurs restaurants et dans les dîners des hôtels les plus luxueux. À force de travail et d'efforts, ils ont réussi à se faire un nom parmi les meilleurs producteurs de foie gras non seulement en France, mais aussi dans le monde.