Walker's Shortbread LTD

L'histoire des cookies Walkers commence en 1898, lorsque Joseph Walker ouvre les portes de sa propre boulangerie avec un prêt de 50 livres et un objectif ambitieux: préparer les meilleurs sablés du monde (biscuits au beurre typiques de l'Écosse et très populaires dans le reste du monde).

Au cours de la première année d'activité, Joseph a consacré chaque moment libre à perfectionner sa recette de sablés, et cette persévérance a porté ses fruits, car bientôt, des groupes de chasseurs des fermes locales ont commencé à visiter constamment la boulangerie de Joseph. À mesure que la nouvelle se répandait et que la demande augmentait, Joseph prit les premières mesures pour développer son entreprise en déménageant dans un magasin plus grand dans la ville écossaise d'Aberlour et en investissant dans un cheval et une charrette pour transporter ses produits vers d'autres endroits.

Cela fait plus d'un siècle que Joseph Walker a préparé son premier lot de biscuits et commencé à façonner son empire. Même si l'entreprise Walkers a modernisé bon nombre de ses méthodes et intégré de nombreux produits dans sa gamme, certaines choses n'ont pas changé: les petits-enfants et arrière-petits-enfants de Joseph sont restés à tout moment fidèles à cet idéal de préparer les meilleurs sablés de l'époque.

En fait, lorsque la famille a décidé d'ouvrir une nouvelle usine dans la ville écossaise d'Elgin pour produire sa nouvelle gamme populaire de sablés et de biscuits, elle l'a fait à la condition de continuer à utiliser les meilleurs ingrédients: fruits de première qualité, épices aromatique, des morceaux de vrai chocolat et des noix saines.