{"id":9032,"date":"2026-07-06T07:52:23","date_gmt":"2026-07-06T07:52:23","guid":{"rendered":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/?p=9032"},"modified":"2026-07-06T07:54:08","modified_gmt":"2026-07-06T07:54:08","slug":"la-capacheta-el-aove-picual-de-sierra-magina-que-merece-ser-descubierto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/la-capacheta-el-aove-picual-de-sierra-magina-que-merece-ser-descubierto\/","title":{"rendered":"LA CAPACHETA, EL AOVE PICUAL DE SIERRA M\u00c1GINA QUE MERECE SER DESCUBIERTO"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb row_negative_margin=\u00bbdisable_negative_margin\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#b87f46&#8243;][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_single_image image=\u00bb9034&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1783323383106{padding-top: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n<h1><span style=\"color: #ffffff;\">LA CAPACHETA, EL AOVE PICUAL DE SIERRA M\u00c1GINA QUE MERECE SER DESCUBIERTO<\/span><\/h1>\n<p>[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbnormal\u00bb up=\u00bb30&#8243; down=\u00bb30&#8243; color=\u00bb#ffffff\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h2><span style=\"color: #ffffff;\">La Capacheta llega desde Ja\u00e9n a Oliva Oliva con su Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Picual amparado por la D.O.P. Sierra M\u00e1gina<\/span><\/h2>\n<p>[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbnormal\u00bb up=\u00bb30&#8243; down=\u00bb30&#8243; color=\u00bb#ffffff\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbyes\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#f7f7f7&#8243;][vc_column width=\u00bb2\/3&#8243;][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1783323619449{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n<h2>Un AOVE que nace en plena Sierra M\u00e1gina<\/h2>\n<p><strong>No todos los grandes aceites necesitan una larga lista de premios.<\/strong><\/p>\n<p>A veces, hay aut\u00e9nticas <strong>joyas que todav\u00eda est\u00e1n por descubrir<\/strong>, y <strong><a href=\"https:\/\/olivaoliva.com\/es\/12164-la-capacheta\">La Capacheta<\/a> <\/strong>es una de ellas.<\/p>\n<p>En plena <strong>Sierra M\u00e1gina<\/strong>, en el coraz\u00f3n de <strong>Ja\u00e9n<\/strong>, nace este <strong>AOVE Picual<\/strong> elaborado con <strong>aceitunas recolectadas a mano y molturadas en fr\u00edo<\/strong> para preservar toda su frescura, sus aromas y sus propiedades naturales.<\/p>\n<p>El AOVE <strong>La Capacheta<\/strong> est\u00e1 amparado por la <strong>D.O.P. Sierra M\u00e1gina<\/strong>, la denominaci\u00f3n de origen de aceite con <strong>mayor superficie de olivar del mundo<\/strong>\u00a0y una de las zonas de referencia para la elaboraci\u00f3n de AOVE Picual.<\/p>\n<p><strong>La Capacheta<\/strong> nos ofrece<strong> dos momentos de la cosecha y dos formas de disfrutar de la variedad Picual<\/strong>: una de Cosecha Temprana \u2014intensa, fresca y llena de car\u00e1cter\u2014, y otra m\u00e1s suave y equilibrada, perfecta para disfrutar cada d\u00eda. <strong>No son simplemente dos botellas. Son dos experiencias.<\/strong>[\/vc_column_text][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbcenter\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1782368717201{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_single_image image=\u00bb9036&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb onclick=\u00bbcustom_link\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb link=\u00bbhttps:\/\/olivaoliva.com\/es\/la-capacheta\/12187-la-capacheta-aove-premium-cosecha-temprana-picual-botella-de-vidrio-500-ml.html\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1783323842038{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #b87f46;\"><strong>LA CAPACHETA AOVE PREMIUM COSECHA TEMPRANA PICUAL<\/strong><\/span><\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Botella de vidrio 500 ml.<\/strong><\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<a  itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/olivaoliva.com\/es\/la-capacheta\/12187-la-capacheta-aove-premium-cosecha-temprana-picual-botella-de-vidrio-500-ml.html\" target=\"_self\" data-hover-background-color='#b87f46' data-hover-border-color='#b87f46' data-hover-color='#b87f46' class=\"qbutton  large center white default\" style=\"border-color: #b87f46; background-color: #b87f46;\">COMPRAR<i class=\"qode_icon_font_awesome fa fa-shopping-bag qode_button_icon_element\" style=\"\" ><\/i><\/a>[\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_single_image image=\u00bb9037&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb onclick=\u00bbcustom_link\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb link=\u00bbhttps:\/\/olivaoliva.com\/es\/la-capacheta\/12188-la-capacheta-aove-picual-botella-de-vidrio-500-ml.html\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1783324117045{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><strong><span style=\"color: #b87f46;\"><strong>LA CAPACHETA<br \/>\nAOVE<br \/>\nPICUAL<\/strong><\/span><\/strong><\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Botella de vidrio 500 ml.<\/strong><\/p>\n<p>[\/vc_column_text]<a  itemprop=\"url\" href=\"https:\/\/olivaoliva.com\/es\/la-capacheta\/12188-la-capacheta-aove-picual-botella-de-vidrio-500-ml.html\" target=\"_self\" data-hover-background-color='#b87f46' data-hover-border-color='#b87f46' data-hover-color='#b87f46' class=\"qbutton  large center white default\" style=\"border-color: #b87f46; background-color: #b87f46;\">COMPRAR<i class=\"qode_icon_font_awesome fa fa-shopping-bag qode_button_icon_element\" style=\"\" ><\/i><\/a>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1783324193962{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n<h2>Dos perfiles sensoriales distintos<\/h2>\n<div class=\"gmail-OutlineElement gmail-Ltr gmail-SCXW63685705 gmail-BCX0\">\n<div class=\"gmail-OutlineElement gmail-Ltr gmail-SCXW63685705 gmail-BCX0\">\n<div class=\"gmail-OutlineElement gmail-Ltr gmail-BCX0 gmail-SCXW63685705\">\n<p>Aunque ambos AOVEs comparten el car\u00e1cter de la variedad Picual y su origen en Sierra M\u00e1gina, <strong>el momento de la recolecci\u00f3n da lugar a dos perfiles sensoriales distintos<\/strong>. \u00bfCu\u00e1l encaja mejor contigo?<\/p>\n<p><strong>\ud83c\udf3f<\/strong> <a href=\"https:\/\/olivaoliva.com\/es\/la-capacheta\/12187-la-capacheta-aove-premium-cosecha-temprana-picual-botella-de-vidrio-500-ml.html\"><em><strong>La Capacheta Premium Cosecha Temprana Picual: un AOVE intenso, fresco y lleno de car\u00e1cter<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n<p>Elaborado con aceitunas recolectadas durante los primeros d\u00edas de <strong>octubre<\/strong>. Este AOVE destaca por su <strong>intenso frutado verde<\/strong>, con aromas de hoja de olivo, hierba reci\u00e9n cortada y tomatera. En boca ofrece un <strong>equilibrio perfecto entre amargo y picante<\/strong>, dejando una <strong>sensaci\u00f3n viva y persistente<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>\ud83c\udf3f<\/strong> <a href=\"https:\/\/olivaoliva.com\/es\/la-capacheta\/12188-la-capacheta-aove-picual-botella-de-vidrio-500-ml.html\"><em><strong>La Capacheta Picual: un AOVE suave, equilibrado y muy vers\u00e1til<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n<p>Elaborado con aceitunas recolectadas en el mes de <strong>noviembre<\/strong>. Este AOVE presenta un <strong>frutado medio <\/strong>de aceitunas verdes y maduras junto a aromas de hierba, tomate y alcachofa. Su entrada en boca es <strong>suave y afrutada<\/strong>, con <strong>un amargor y un picor delicados <\/strong>que aparecen de forma progresiva y equilibrada.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb9040&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbcenter\u00bb onclick=\u00bbcustom_link\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb link=\u00bbhttps:\/\/olivaoliva.com\/es\/brand\/1297-aove-la-capacheta-sl\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1783324100190{padding-top: 25px !important;padding-bottom: 10px !important;}\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1783324022427{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 10px !important;}\u00bb]<\/p>\n<h2>La Capacheta, un proyecto con historia<\/h2>\n<div class=\"gmail-OutlineElement gmail-Ltr gmail-SCXW63685705 gmail-BCX0\">\n<div class=\"gmail-OutlineElement gmail-Ltr gmail-SCXW63685705 gmail-BCX0\">\n<div class=\"gmail-OutlineElement gmail-Ltr gmail-BCX0 gmail-SCXW63685705\">\n<p>\u00bfSab\u00edas que <strong><a href=\"https:\/\/olivaoliva.com\/es\/brand\/1297-aove-la-capacheta-sl\">La Capacheta<\/a> <\/strong>debe su nombre a una <strong>historia muy especial y poco conocida<\/strong>?<\/p>\n<p>Mucho antes de que existiera este proyecto, existieron las <strong>capachetas<\/strong> de esparto. Eran una <strong>herramienta imprescindible en las antiguas almazaras <\/strong>y su fabricaci\u00f3n daba trabajo a muchas mujeres de Sierra M\u00e1gina, cuyo esfuerzo contribuy\u00f3 de forma determinante al desarrollo del olivar y de la comarca.<\/p>\n<p>La abuela de la persona que fund\u00f3 <strong>La Capacheta<\/strong> fue una de aquellas mujeres. Hoy, <strong>La Capacheta<\/strong> rinde homenaje a ella y a toda una generaci\u00f3n de <strong>mujeres que ayudaron a escribir la historia del aceite de oliva virgen extra en Ja\u00e9n<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1783324073994{padding-top: 20px !important;}\u00bb]Ha llegado el momento de descubrir<strong> La Capacheta<\/strong> y el aut\u00e9ntico car\u00e1cter de la variedad <strong>Picual<\/strong> de <strong>Sierra M\u00e1gina<\/strong>. Ya disponible en la <a href=\"https:\/\/olivaoliva.com\/es\/12164-la-capacheta\">web de Oliva Oliva<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/3&#8243; css=\u00bb.vc_custom_1635441039839{background-color: #dddddd !important;}\u00bb][vc_widget_sidebar sidebar_id=\u00bbsidearea\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb row_negative_margin=\u00bbdisable_negative_margin\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#b87f46&#8243;][vc_column width=\u00bb1\/2&#8243;][vc_single_image image=\u00bb9034&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb][\/vc_column][vc_column&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9034,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31,1],"tags":[38,36,416,497,615,580,702,122],"wf_post_folders":[18,28],"class_list":["post-9032","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-productos","category-noticias","tag-aceite-de-oliva-virgen-extra","tag-aove","tag-aove-picual","tag-cosecha-temprana","tag-dop-sierra-magina","tag-jaen","tag-la-capacheta","tag-picual"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9032"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9032\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9043,"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9032\/revisions\/9043"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9032"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=9032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}