{"id":8988,"date":"2026-06-08T11:32:27","date_gmt":"2026-06-08T11:32:27","guid":{"rendered":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/beneficios-de-los-polifenoles-del-aceite-de-oliva\/"},"modified":"2026-06-08T11:32:27","modified_gmt":"2026-06-08T11:32:27","slug":"beneficios-de-los-polifenoles-del-aceite-de-oliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/beneficios-de-los-polifenoles-del-aceite-de-oliva\/","title":{"rendered":"Beneficios de los polifenoles del aceite de oliva para tu salud"},"content":{"rendered":"<p>Los <strong>beneficios de los polifenoles del aceite de oliva<\/strong> van mucho m\u00e1s all\u00e1 del sabor. Estos <strong>compuestos qu\u00edmicos<\/strong> contribuyen a la <strong>protecci\u00f3n<\/strong> frente a la oxidaci\u00f3n, apoyan la funci\u00f3n cardiovascular y explican buena parte de las <strong>propiedades saludables<\/strong> de un buen <strong>aceite de oliva virgen<\/strong>.<\/p>\n<h2 id=\"que-son-los-polifenoles-del-aceite-de-oliva\">Qu\u00e9 son los polifenoles del aceite de oliva<\/h2>\n<p>Los polifenoles son <strong>compuestos qu\u00edmicos<\/strong> de origen vegetal presentes en la <strong>oliva<\/strong> y, de forma natural, en el <strong>aceite de oliva virgen<\/strong>. Aunque aparecen en peque\u00f1as cantidades, resultan decisivos para la estabilidad del aceite, su perfil sensorial y sus <strong>propiedades saludables<\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"cursor: pointer; display: block; float: unset; margin: auto;\" alt=\"Conjunto de im\u00e1genes de campos de olivos: colinas con vi\u00f1etas de olivos en blanco y negro, un cesto de aceitunas verdes y moradas sobre suelo pedregoso, y una vista de un campo de cultivo superpuesto.\" src=\"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/conjunto-imagenes-campos-olivos-colinas-vinetas-olivos.jpg\" width=\"600\" height=\"403\" title=\"Conjunto de im\u00e1genes de campos de olivos: colinas con vi\u00f1etas de olivos en blanco y negro, un cesto de aceitunas verdes y moradas sobre suelo pedregoso, y una vista de un campo de cultivo superpuesto.\"><\/p>\n<h3 id=\"principales-polifenoles-presentes-en-el-aceite-de-oliva-virgen\">Principales polifenoles presentes en el aceite de oliva virgen<\/h3>\n<p>Entre los polifenoles presentes destacan el hidroxitirosol, el <strong>oleocanthal<\/strong>, la oleurope\u00edna aglicona y varios <strong>flavonoides<\/strong> como apigenina y luteolina: la diferencia est\u00e1 en el frutado, pero tambi\u00e9n en c\u00f3mo cada compuesto participa en la estabilidad y en los <strong>beneficios del aceite de oliva<\/strong>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Hidroxitirosol:<\/strong> uno de los <strong>antioxidantes<\/strong> m\u00e1s potentes del conjunto fen\u00f3lico, vinculado a la <strong>protecci\u00f3n<\/strong> celular frente a la <strong>oxidaci\u00f3n<\/strong>.<\/li>\n<li><strong>Oleocanthal:<\/strong> responsable del picor caracter\u00edstico en garganta; se estudia por su acci\u00f3n antiinflamatoria natural.<\/li>\n<li><strong>Oleurope\u00edna aglicona:<\/strong> asociada al <strong>amargor<\/strong> del aceite fresco y al perfil cardiovascular del producto.<\/li>\n<li><strong>Apigenina y luteolina:<\/strong> <strong>flavonoides<\/strong> presentes en menor proporci\u00f3n que completan la acci\u00f3n antioxidante del conjunto.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La evidencia cient\u00edfica disponible relaciona los <strong>polifenoles del aceite de oliva<\/strong> con mejoras en marcadores ligados a la <strong>salud<\/strong>, como el perfil lip\u00eddico y la sensibilidad a la insulina. Oliva Oliva utiliza ese criterio para orientar la selecci\u00f3n de referencias con mayor concentraci\u00f3n fen\u00f3lica y explicar mejor los beneficios asociados a cada perfil: <a href=\"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/aceite-de-oliva-y-salud\/\" title=\"Beneficios del aceite de oliva virgen extra para la salud\">polifenoles aceite oliva<\/a>.<\/p>\n<h3 id=\"factores-que-determinan-la-concentracion-de-polifenoles-en-la-oliva\">Factores que determinan la concentraci\u00f3n de polifenoles en la oliva<\/h3>\n<p>La variedad, el momento de recolecci\u00f3n, el manejo del olivar, la altitud y la extracci\u00f3n condicionan la <strong>cantidad de polifenoles<\/strong> y, con ella, parte de sus <strong>propiedades antioxidantes<\/strong>.<\/p>\n<p>Las variedades Picual y Cornicabra suelen ofrecer mayor <strong>contenido de polifenoles<\/strong>. En cambio, Arbequina y Manzanilla presentan valores m\u00e1s moderados. En cosecha temprana, con aceituna verde, el aceite tiende a concentrar m\u00e1s compuestos fen\u00f3licos; a su vez, la extracci\u00f3n a menos de 27 \u00b0C ayuda a preservarlos, igual que ocurre en olivares de secano o situados por encima de 400 metros. El <strong>an\u00e1lisis de polifenoles<\/strong> en etiqueta o ficha t\u00e9cnica permite contrastar esos datos antes de elegir.<\/p>\n<table style=\"margin:15px 0;width:100%;border-collapse:collapse;border:1px solid;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">Factor<\/td>\n<td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">Mayor concentraci\u00f3n<\/td>\n<td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;\">Menor concentraci\u00f3n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">Variedad de aceituna<\/td>\n<td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">Picual, Cornicabra<\/td>\n<td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;\">Arbequina, Manzanilla<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">Momento de cosecha<\/td>\n<td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">Cosecha temprana (aceituna verde)<\/td>\n<td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;\">Cosecha tard\u00eda (aceituna madura)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">Sistema de riego<\/td>\n<td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">Secano o riego deficitario<\/td>\n<td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;\">Riego abundante<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">Altitud del olivar<\/td>\n<td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;border-right:1px solid;\">M\u00e1s de 400 m sobre el nivel del mar<\/td>\n<td style=\"padding:10px;border-bottom:1px solid;\">Cotas bajas<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"padding:10px;border-right:1px solid;\">Temperatura de extracci\u00f3n<\/td>\n<td style=\"padding:10px;border-right:1px solid;\">Menos de 27 \u00b0C (en prensada en fr\u00edo)<\/td>\n<td style=\"padding:10px;\">Extracci\u00f3n en caliente<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h3 id=\"como-identificar-un-aceite-rico-en-polifenoles\">C\u00f3mo identificar un aceite rico en polifenoles<\/h3>\n<p>Un picor persistente en garganta y cierto <strong>amargor<\/strong> suelen indicar niveles altos de <strong>polifenoles totales<\/strong>; a tener en cuenta si busca un perfil m\u00e1s intenso y con mayor capacidad de conservaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n conviene revisar la fecha de cosecha, porque los niveles de polifenoles disminuyen con el tiempo. El momento de apertura ideal llega cuando el aceite mantiene frescura y viveza arom\u00e1tica, ya que la luz, el calor y el ox\u00edgeno aceleran la p\u00e9rdida de <strong>antioxidantes<\/strong>. La normativa europea reconoce declaraciones de <strong>salud<\/strong> para aceites que aportan al menos 5 mg de hidroxitirosol y derivados por 20 g, equivalente a 250 mg\/kg. Seg\u00fan Oliva Oliva, los aceites ecol\u00f3gicos de cosecha temprana son los que con m\u00e1s frecuencia superan ese umbral: <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S1138359325001352\" title=\"Revisi\u00f3n cient\u00edfica sobre polifenoles del aceite de oliva y sus propiedades antioxidantes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">polifenoles del aceite de oliva<\/a>.<\/p>\n<h2 id=\"que-hacen-los-polifenoles-en-el-cuerpo\">Qu\u00e9 hacen los polifenoles en el cuerpo<\/h2>\n<p>Una vez ingeridos, los <strong>polifenoles del aceite de oliva<\/strong> act\u00faan a la vez sobre varios procesos del organismo. Sus compuestos fen\u00f3licos act\u00faan a la vez sobre varios procesos del organismo, desde la <strong>protecci\u00f3n<\/strong> celular frente al da\u00f1o oxidativo hasta la modulaci\u00f3n de la respuesta inflamatoria; de ah\u00ed que se estudien en cardiolog\u00eda, neurolog\u00eda y distintas <strong>enfermedades<\/strong> reum\u00e1ticas. En <strong>aceite de oliva virgen<\/strong>, la diferencia est\u00e1 en el frutado: tambi\u00e9n orienta sobre la presencia de compuestos fen\u00f3licos activos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"cursor: pointer; display: block; float: unset; margin: auto;\" alt=\"Ilustraci\u00f3n de un cuerpo humano verde con \u00f3rganos destacados (cerebro, coraz\u00f3n, articulaciones, microbiota intestinal) conectados por l\u00edneas, rodeado de hojas. Integrar: beneficios de los polifenoles del aceite de oliva.\" src=\"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ilustracion-cuerpo-humano-verde-organos-destacados-cerebro.webp\" width=\"600\" height=\"403\"><\/p>\n<h3 id=\"accion-antioxidante-y-cardiovascular-de-los-polifenoles-del-aceite-de-oliva\">Acci\u00f3n antioxidante y cardiovascular de los polifenoles del aceite de oliva<\/h3>\n<p>Para entender qu\u00e9 hacen los polifenoles en el cuerpo, conviene empezar por el <strong>estr\u00e9s oxidativo<\/strong>. Estos <strong>antioxidantes<\/strong> contribuyen a evitar la oxidaci\u00f3n de las grasas en sangre, un paso clave en la formaci\u00f3n de placas de ateroma; a su vez, se asocian con una mejora del perfil lip\u00eddico, con descenso del LDL y aumento del HDL, lo que repercute en la <strong>salud<\/strong> cardiovascular.<\/p>\n<p>Los estudios PREDIMED y Seven Countries relacionan el consumo habitual de AOVE con menor mortalidad cardiovascular, y una <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S1138359325001352\" title=\"Evidencia cient\u00edfica sobre los beneficios cardiovasculares de los polifenoles del aceite de oliva\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">revisi\u00f3n exhaustiva<\/a> confirma que <strong>los polifenoles protegen<\/strong> los l\u00edpidos sangu\u00edneos frente al da\u00f1o oxidativo, tal como reconoce la EFSA.<\/p>\n<h3 id=\"propiedades-antiinflamatorias-del-oleocanthal-del-oliva\">Propiedades antiinflamatorias del oleocanthal del oliva<\/h3>\n<p>En ese marco destaca el <strong>oleocanthal<\/strong>, uno de los compuestos m\u00e1s estudiados de la <strong>oliva<\/strong>. El oleocanthal antiinflamatorio act\u00faa sobre rutas moleculares comparables a las que inhibe el ibuprofeno, con una potencia equiparable a dosis terap\u00e9uticas de ese f\u00e1rmaco. A tener en cuenta si busca apoyo diet\u00e9tico en procesos inflamatorios: el Laboratorio Neirid del IDIS valid\u00f3 su acci\u00f3n sobre c\u00e9lulas del cart\u00edlago articular, como se desarrolla aqu\u00ed: <a href=\"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/beneficios-del-aceite-de-oliva-para-el-reuma\/\" title=\"Oleocanthal del aceite de oliva como antiinflamatorio natural para el reuma\">oleocanthal antiinflamatorio<\/a>.<\/p>\n<p>Sus efectos se investigan en varios \u00e1mbitos: artrosis y artritis reumatoide, donde el oleocanthal act\u00faa sobre la respuesta inflamatoria del cart\u00edlago, y enfermedades neurodegenerativas, donde los compuestos fen\u00f3licos muestran potencial de apoyo. A su vez, se estudia su relaci\u00f3n con la <strong>protecci\u00f3n<\/strong> del ADN y con la reducci\u00f3n del riesgo en determinados procesos oncol\u00f3gicos.<\/p>\n<p>El picor en garganta que aparece al probar un AOVE bien elaborado no suele ser un defecto.<\/p>\n<h3 id=\"beneficios-metabolicos-digestivos-y-preventivos-de-los-polifenoles\">Beneficios metab\u00f3licos, digestivos y preventivos de los polifenoles<\/h3>\n<p>M\u00e1s all\u00e1 del sistema cardiovascular, los <strong>polifenoles del aceite de oliva<\/strong> influyen en el metabolismo y en la microbiota intestinal. Act\u00faan como prebi\u00f3ticos, favorecen bacterias beneficiosas y pueden ayudar al control del peso; a su vez, se asocian con una mejor sensibilidad a la insulina y con mayor estabilidad de la glucosa, algo relevante en una pauta <strong>saludable<\/strong> frente al s\u00edndrome metab\u00f3lico y la diabetes tipo 2.<\/p>\n<p>A su vez, las <strong>propiedades antioxidantes<\/strong> del <strong>aceite de oliva virgen<\/strong>, especialmente cuando se obtiene <strong>en prensada en fr\u00edo<\/strong>, se relacionan con apoyo a la salud hep\u00e1tica y \u00f3sea en personas mayores. En el plano digestivo, su perfil lip\u00eddico y el \u00e1cido oleico favorecen una buena tolerancia g\u00e1strica, y dos cucharadas en ayunas han mostrado un efecto positivo en estre\u00f1imiento cr\u00f3nico. La elecci\u00f3n depende del uso: en crudo se preservan mejor muchos de estos compuestos y, con ellos, parte de sus beneficios.<\/p>\n<h2 id=\"como-aprovechar-los-polifenoles-del-aceite-de-oliva\">C\u00f3mo aprovechar los polifenoles del aceite de oliva<\/h2>\n<p>A partir de ah\u00ed, <strong>la elecci\u00f3n depende del uso<\/strong> y de la concentraci\u00f3n fen\u00f3lica que se busque, de modo que cada persona pueda incorporar un AOVE <strong>rico en polifenoles<\/strong> con criterio y dentro de una pauta <strong>saludable<\/strong>.<\/p>\n<h3 id=\"cuanto-aceite-de-oliva-tomar-para-beneficiarse-de-los-polifenoles\">Cu\u00e1nto aceite de oliva tomar para beneficiarse de los polifenoles<\/h3>\n<p>La normativa de la UE fija una referencia concreta: 20 gramos al d\u00eda, aproximadamente una cucharada y media, para que un <strong>aceite de oliva alto en polifenoles<\/strong> pueda asociarse al efecto protector reconocido. Solo los aceites que <strong>contienen polifenoles<\/strong> por encima de 250 mg\/kg pueden incluir declaraciones autorizadas sobre salud; en cambio, los aceites refinados apenas <strong>contienen polifenoles<\/strong> en cantidades relevantes.<\/p>\n<h3 id=\"que-aceite-de-oliva-alto-en-polifenoles-elegir\">Qu\u00e9 aceite de oliva alto en polifenoles elegir<\/h3>\n<p>Si la prioridad es <strong>c\u00f3mo consumir los polifenoles del aceite de oliva de forma eficaz<\/strong>, conviene elegir AOVE de <strong>cosecha temprana<\/strong>, obtenidos <strong>en prensada en fr\u00edo<\/strong> y procedentes de variedades como Picual o Cornicabra. A su vez, los aceites ecol\u00f3gicos de fincas en altitud suelen ofrecer perfiles fen\u00f3licos m\u00e1s altos. Por eso, revisar el <strong>an\u00e1lisis de polifenoles<\/strong> en la ficha t\u00e9cnica sigue siendo la v\u00eda m\u00e1s fiable: <a href=\"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/cosmetica-con-aceite-de-oliva\/\" title=\"Usos cosm\u00e9ticos de los polifenoles del aceite de oliva para piel y cabello\">polifenoles del aceite<\/a>.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Variedad Picual o Cornicabra:<\/strong> su concentraci\u00f3n fen\u00f3lica natural es especialmente alta en aceitunas recolectadas antes de la maduraci\u00f3n completa.<\/li>\n<li><strong>Cosecha temprana:<\/strong> suele ofrecer m\u00e1s <strong>polifenoles totales<\/strong> y un perfil vegetal m\u00e1s marcado; el frutado verde contrasta con el de la aceituna madura.<\/li>\n<li><strong>Certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica:<\/strong> el manejo sin pesticidas puede favorecer una respuesta fen\u00f3lica m\u00e1s intensa del olivo.<\/li>\n<li><strong>Conservaci\u00f3n adecuada:<\/strong> conviene mantener el aceite en recipiente opaco, lejos del calor, y consumirlo dentro del a\u00f1o de cosecha.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Una vez elegido, <strong>el momento de apertura ideal<\/strong> llega cuando se va a consumir con regularidad y en crudo, por ejemplo sobre ensaladas, verduras o tostadas. El calor intenso reduce los polifenoles del aceite de oliva; en cambio, una cocina suave conserva parte de sus <strong>propiedades saludables<\/strong>. Oliva Oliva re\u00fane opciones con ficha de <strong>an\u00e1lisis de polifenoles<\/strong> para comparar origen, variedad y nivel fen\u00f3lico.<\/p>\n<h3 id=\"polifenoles-del-aceite-de-oliva-para-la-piel-y-el-cabello\">Polifenoles del aceite de oliva para la piel y el cabello<\/h3>\n<p>Adem\u00e1s del uso alimentario, el aceite de <strong>oliva<\/strong> tambi\u00e9n se emplea en cosm\u00e9tica. Los polifenoles, junto con la vitamina E y el \u00e1cido oleico, contribuyen al cuidado de la piel: hidratan, ayudan frente a la sequedad y forman parte de f\u00f3rmulas indicadas para piel sensible.<\/p>\n<p>En el cabello ocurre algo parecido. Los productos con aceite de oliva aportan suavidad, brillo y nutrici\u00f3n a la fibra capilar, especialmente cuando ha sufrido por tintes, sol o cloro.<\/p>\n<section itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/FAQPage\">\n<h2 id=\"preguntas-frecuentes\">Preguntas frecuentes<\/h2>\n<div itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h3 itemprop=\"name\">\u00bfQu\u00e9 son exactamente los polifenoles del aceite de oliva?<\/h3>\n<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<div itemprop=\"text\">\n<p>Los polifenoles del aceite de oliva son compuestos qu\u00edmicos de origen vegetal presentes sobre todo en el aceite de oliva virgen. Est\u00e1n en concentraci\u00f3n baja, pero influyen de forma directa en la estabilidad, el perfil sensorial y la salud. Entre los m\u00e1s conocidos se encuentran el hidroxitirosol, el oleocanthal y la oleurope\u00edna aglicona.<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\n<div itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h3 itemprop=\"name\">\u00bfCu\u00e1nto aceite de oliva hay que tomar para beneficiarse de sus polifenoles?<\/h3>\n<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<div itemprop=\"text\">\n<p>La referencia europea fija una ingesta de 20 gramos diarios, aproximadamente una cucharada y media, siempre que se trate de un aceite con al menos 5 mg de hidroxitirosol y derivados por cada 20 g. Por debajo de ese umbral, el efecto protector sobre los l\u00edpidos sangu\u00edneos no queda respaldado. A tener en cuenta si busca ese beneficio: conviene revisar el an\u00e1lisis de polifenoles, porque no todos los aceites lo alcanzan.<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\n<div itemscope itemprop=\"mainEntity\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Question\">\n<h3 itemprop=\"name\">\u00bfCu\u00e1l es el aceite de oliva con m\u00e1s polifenoles?<\/h3>\n<div itemscope itemprop=\"acceptedAnswer\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Answer\">\n<div itemprop=\"text\">\n<p>Las concentraciones m\u00e1s altas suelen aparecer en aceites de variedades como Picual o Cornicabra, obtenidos de olivares de secano por encima de los 400 metros y elaborados en prensada en fr\u00edo. Si adem\u00e1s se recogen en cosecha temprana, es frecuente que superen los 250 mg\/kg, nivel relevante para determinadas declaraciones autorizadas por la UE sobre salud. De ah\u00ed que Oliva Oliva recomiende comprobar siempre la ficha t\u00e9cnica o la etiqueta: el an\u00e1lisis de polifenoles es la v\u00eda m\u00e1s fiable para confirmarlo.<\/p>\n<\/p><\/div><\/div><\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubre los beneficios de los polifenoles del aceite de oliva: potentes antioxidantes que cuidan tu salud cardiovascular. \u00a1El oliva que transforma tu bienestar!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8986,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[342],"tags":[],"wf_post_folders":[],"class_list":["post-8988","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8988","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8988"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8988\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8988"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8988"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8988"},{"taxonomy":"wf_post_folders","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/wf_post_folders?post=8988"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}