{"id":8579,"date":"2025-11-21T12:00:08","date_gmt":"2025-11-21T12:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/?p=8579"},"modified":"2025-11-21T14:09:01","modified_gmt":"2025-11-21T14:09:01","slug":"ensalada-templada-de-espinacas-con-queso-de-cabra-y-aove-lucio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/ensalada-templada-de-espinacas-con-queso-de-cabra-y-aove-lucio\/","title":{"rendered":"ENSALADA TEMPLADA DE ESPINACAS CON QUESO DE CABRA Y AOVE LUCIO"},"content":{"rendered":"

[vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb row_negative_margin=\u00bbdisable_negative_margin\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#c9a833″][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb8580″ img_size=\u00bbfull\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1763730110792{padding-top: 50px !important;}\u00bb]<\/p>\n

ENSALADA TEMPLADA DE ESPINACAS CON QUESO DE CABRA Y AOVE LUCIO<\/span><\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbnormal\u00bb up=\u00bb30″ down=\u00bb30″ color=\u00bb#ffffff\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Hoy te proponemos una receta muy sencilla, original y deliciosa<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbnormal\u00bb up=\u00bb60″ down=\u00bb60″ color=\u00bb#ffffff\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbyes\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#f7f7f7″][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1763733518854{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 10px !important;}\u00bb]<\/p>\n

Espinacas, una verdura que no puede faltar en nuestra dieta<\/h2>\n
\n
\n
\n
\n

Las espinacas son una verdura muy interesante y completa que nos aporta m\u00faltiples beneficios a la salud por su contenido en minerales, vitaminas, pigmentos y fitonutrientes<\/strong> sin apenas aportar calor\u00edas.<\/p>\n

Su alto contenido en fibra<\/strong> nos hace mejorar el tr\u00e1nsito intestinal e incluso nos protege el est\u00f3mago evitando la \u00falcera g\u00e1strica. A su vez, es rica en vitamina A, vitamina C , vitamina B, vitamina E y vitamina F<\/strong> y minerales como el hierro, potasio, magnesio o manganeso.<\/strong><\/p>\n

Su consumo puede ayudar a prevenir molestias o enfermedades oculares <\/strong>causadas por d\u00e9ficit de vitamina A, debido a su contenido en betacarotenos, lute\u00edna y xantenos<\/strong>. Tambi\u00e9n se recomienda su consumo en embarazo y anemias por su aporte de hierro y \u00e1cido f\u00f3lico<\/strong>, mientras que su poder antioxidante <\/strong>puede ayudar a\u00a0prevenir ciertos tipos de c\u00e1ncer<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1763733764506{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

AOVE Lucio, una elecci\u00f3n extraordinariamente singular<\/h2>\n

Para esta receta hemos apostado por el aceite de oliva virgen extra Castillo de \u00cdllora Lucio<\/a>.<\/p>\n

Se trata de un aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y extracci\u00f3n en fr\u00edo producido en \u00cdllora (Granada)<\/strong>\u00a0con aceitunas de la variedad\u00a0Lucio<\/strong>.<\/strong><\/p>\n

Destaca por su frutado verde-maduro<\/strong> y notas de intensidad media-alta a hierbas arom\u00e1ticas, especialmente tomillo y manzanilla. Se aprecian tambi\u00e9n ligeras notas frutales de manzana y almendra.<\/p>\n

Tiene una\u00a0entrada en boca ligeramente dulce<\/strong>\u00a0e inmediatamente se percibe un incremento del\u00a0amargo y el picante en intensidad media-alta<\/strong>. Es un aceite muy peculiar por la complejidad de las notas encontradas.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb8581″ img_size=\u00bbfull\u00bb add_caption=\u00bbyes\u00bb onclick=\u00bbcustom_link\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb link=\u00bbhttps:\/\/www.olivaoliva.com\/es\/aceite-de-oliva-virgen-extra\/9517-castillo-de-illora-lucio-frasca-de-vidrio-500-ml.html\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1763733748492{padding-top: 5px !important;padding-bottom: 5px !important;}\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1763733775878{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]Por todo ello, este\u00a0aceite de oliva virgen extra Lucio <\/strong>casar\u00e1 a la perfecci\u00f3n con los ingredientes de nuestra receta. \u00a1Contin\u00faa leyendo para descubrirlos![\/vc_column_text][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_negative_margin=\u00bbdisable_negative_margin\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#c9a833″ padding_top=\u00bb50″ padding_bottom=\u00bb50″ css=\u00bb.vc_custom_1763734117875{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}\u00bb][vc_column_inner][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1763733852618{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

Ingredientes<\/span><\/h3>\n

A continuaci\u00f3n, te mostramos una lista con los ingredientes necesarios para esta receta:<\/span><\/p>\n

Espinacas frescas
\nQueso de cabra
\n1 Manzana Golden
\nMa\u00edz tostado
\nMostaza a la antigua
\nAOVE Castillo de \u00cdllora Lucio
\nVinagre bals\u00e1mico
\nPimienta negra
\nSal marina
\n<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1763733978749{padding-top: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

\n
\n
\n

Modo de preparaci\u00f3n<\/h3>\n

Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Para elaborar esta receta tan solo necesitar\u00e1s\u00a05 minutos aproximadamente<\/strong>.<\/p>\n

Pasos a seguir para la preparaci\u00f3n de la receta<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. En una sart\u00e9n con un chorrito de AOVE Castillo de \u00cdllora Lucio<\/strong>, salteamos la manzana Golden<\/strong> en cuadraditos durante unos segundos.<\/li>\n
  2. En un plato, repartimos unas cuantas hojas de espinaca fresca<\/strong> previamente lavadas. Agregamos unas rodajas de rulo de queso de cabra<\/strong>, la manzana Golden<\/strong> salteada y ma\u00edz tostado<\/strong>.<\/li>\n
  3. Ahora es momento de preparar la vinagreta. En un tarro, agregamos una cucharada de mostaza a la antigua<\/strong>, un chorro generoso de AOVE Castillo de \u00cdllora Lucio<\/strong>, un chorrito de vinagre bals\u00e1mico<\/strong>, pimienta negra<\/strong> y sal marina<\/strong> al gusto. Cerramos el tarro y agitamos hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.<\/li>\n
  4. Por \u00faltimo, solo quedar\u00e1 verter la vinagreta sobre la ensalada.<\/li>\n<\/ol>\n

    Con muy pocos ingredientes y en solo unos minutos hemos conseguido una ensalada diferente y muy sabrosa. \u00a1Buen provecho!<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

    [\/vc_column_text][vc_column_text]\u00a1Buen provecho!<\/p>\n

    \n
    \n

     <\/p>\n

    \n
    <\/div>\n
    \n
    <\/div>\n
    <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    \n
    Ver esta publicaci\u00f3n en Instagram<\/div>\n<\/div>\n
    <\/div>\n
    \n
    \n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n
    <\/div>\n<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n
    <\/div>\n
    <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
    \n
    <\/div>\n
    <\/div>\n<\/div>\n

     <\/p>\n

    Una publicaci\u00f3n compartida de OLIVA OLIVA (@olivaolivaexperience)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n