{"id":7918,"date":"2025-05-07T09:32:59","date_gmt":"2025-05-07T09:32:59","guid":{"rendered":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/?p=7918"},"modified":"2025-05-08T20:50:47","modified_gmt":"2025-05-08T20:50:47","slug":"aove-biodinamico-mas-alla-de-lo-ecologico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/aove-biodinamico-mas-alla-de-lo-ecologico\/","title":{"rendered":"AOVE BIODIN\u00c1MICO, M\u00c1S ALL\u00c1 DE LO ECOL\u00d3GICO"},"content":{"rendered":"

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AOVE BIODIN\u00c1MICO, M\u00c1S ALL\u00c1 DE LO ECOL\u00d3GICO<\/span><\/h1>\n

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Durante el mes de mayo, Oliva Oliva incorporar\u00e1 en cat\u00e1logo nuevos aceites de oliva virgen extra Biodin\u00e1micos que no te puedes perder<\/span><\/h2>\n

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Oliva Oliva ampl\u00eda el cat\u00e1logo de AOVE Biodin\u00e1mico<\/strong><\/h2>\n
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En Oliva Oliva queremos ofrecerte el mejor cat\u00e1logo de aceite de oliva virgen extra<\/strong>, apostando siempre por la calidad<\/strong> y la sostenibilidad<\/strong>. Por ello, en los pr\u00f3ximos d\u00edas incorporaremos nuevas marcas de AOVE Biodin\u00e1mico con certificaci\u00f3n Demeter<\/a>.<\/p>\n

Si ahora mismo te est\u00e1s preguntando qu\u00e9 es el AOVE Biodin\u00e1mico<\/strong> y la certificaci\u00f3n Demeter<\/strong>, sigue leyendo porque te lo vamos a contar y te va a sorprender<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1746651419898{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

Agricultura Biodin\u00e1mica, cultivar la tierra mirando al cielo<\/strong><\/h2>\n
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El aceite de oliva virgen extra Biodin\u00e1mico<\/strong> se produce siguiendo los principios de la agricultura biodin\u00e1mica<\/strong>, una filosof\u00eda agr\u00edcola que va un paso por delante de lo ecol\u00f3gico<\/strong>. Este m\u00e9todo emplea t\u00e9cnicas de cultivo basadas en criterios ancestrales<\/strong>, a partir de los par\u00e1metros establecidos en el a\u00f1o 1924 por su precursor, el doctor Rudolf Steiner<\/strong>.<\/p>\n

En la agricultura biodin\u00e1mica<\/strong> se concibe la finca agr\u00edcola como un organismo en el que plantas, animales y seres humanos est\u00e1n conjuntamente integrados<\/strong>. Adem\u00e1s, se trabaja con las energ\u00edas vitales disponibles en la naturaleza<\/strong>, teniendo en cuenta los ritmos c\u00f3smicos (ciclos solares, lunares y planetarios) en la producci\u00f3n. Por ejemplo, la siembra y la cosecha de un cultivo deben estar programadas para llevarse a cabo en d\u00edas con energ\u00edas favorables<\/strong>.<\/p>\n

Un pilar fundamental de la agricultura biodin\u00e1mica<\/strong> es la fertilidad del suelo<\/strong>, y para conseguirla es necesario aportar compost con el objetivo de aumentar la actividad microbiol\u00f3gica del suelo. Para ello, se composta el esti\u00e9rcol de los animales<\/strong>, aport\u00e1ndole otros complementos y materiales (restos vegetales, minerales…) para enriquecerlo. Durante todo el proceso, se controla la humedad, la temperatura y la textura, asegurando as\u00ed un compost de alta calidad.<\/p>\n

A la hora de proteger el suelo no se emplean productos qu\u00edmicos<\/strong>, sino que se usan cubiertas vegetales<\/strong>, que evitan la erosi\u00f3n, contribuyen a la fertilizaci\u00f3n del cultivo y proporcionan un h\u00e1bitat adecuado a los enemigos naturales de las plantas, mientras que aumentan la materia org\u00e1nica del suelo y su actividad biol\u00f3gica<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb7923″ img_size=\u00bbfull\u00bb onclick=\u00bbcustom_link\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb link=\u00bbhttps:\/\/www.olivaoliva.com\/es\/1267_oleum-laguna-sl\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1746648925829{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les son los requisitos que determinan si un AOVE es Biodin\u00e1mico?<\/strong><\/h2>\n
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Para dar respuesta a esta pregunta, lo m\u00e1s recomendable es acudir a los criterios establecidos por Demeter<\/strong>, entidad sin \u00e1nimo de lucro y marca responsable de verificar los productos de agricultura biodin\u00e1mica a nivel global.<\/p>\n

Para que un AOVE pueda utilizar el t\u00e9rmino Biodin\u00e1mico<\/strong> en su envase y obtener la certificaci\u00f3n Demeter<\/strong>, ser\u00e1 necesario que cumpla los siguientes requerimientos<\/strong>:<\/p>\n