{"id":7192,"date":"2024-06-27T14:16:25","date_gmt":"2024-06-27T14:16:25","guid":{"rendered":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/?p=7192"},"modified":"2024-10-11T14:49:29","modified_gmt":"2024-10-11T14:49:29","slug":"gazpacho-de-mango-con-aove-picual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/gazpacho-de-mango-con-aove-picual\/","title":{"rendered":"GAZPACHO DE MANGO CON AOVE PICUAL"},"content":{"rendered":"

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GAZPACHO DE MANGO CON AOVE PICUAL<\/span><\/h1>\n

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Hoy te proponemos una receta muy original, ligera, refrescante e ideal para el verano<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbnormal\u00bb up=\u00bb60″ down=\u00bb60″ color=\u00bb#ffffff\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbyes\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#f7f7f7″][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1719475889909{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 10px !important;}\u00bb]<\/p>\n

Mango, una fruta indispensable para el verano<\/h2>\n
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El mango es una fruta tropical rica en amino\u00e1cidos, vitaminas C y E, beta-caroteno, calcio, hierro, magnesio y el potasio<\/strong>. De hecho, se estima que una sola pieza de mango de aproximadamente 200 gr. puede aportar unos 60 mg. de vitamina C y hasta 35 mg. de vitamina A, <\/strong>adem\u00e1s de proporcionar el 10% de la dosis diaria recomendada de magnesio y potasio<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Los fenoles presentes en los mangos, como la quercetina, isoquercitrin, astragalin, fisetina, \u00e1cido g\u00e1lico y las enzimas tienen abundantes capacidades de prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer. Un estudio de Harvard ha demostrado que, gracias a su contenido alto en beta-caroteno, el consumo de mango es muy efectivo para la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer de pr\u00f3stata<\/strong>\u00a0y para el retroceso del desarrollo del c\u00e1ncer de colon e h\u00edgado.<\/strong><\/p>\n

Al mismo tiempo, el mango ayuda al cuidado de la vista<\/strong> por su alto contenido en vitamina A, ayuda a la digesti\u00f3n y previene el estre\u00f1imiento<\/strong>. Tambi\u00e9n es \u00fatil para los ni\u00f1os que tienen falta de concentraci\u00f3n en los estudios, ya que\u00a0contiene \u00e1cido glutamina, que es bueno para\u00a0estimular la memoria<\/strong>\u00a0y mantener las c\u00e9lulas activas<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1719476172884{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

AOVE Picual, una elecci\u00f3n premium<\/h2>\n

Para esta receta hemos apostado por el aceite de oliva virgen extra Nobleza del Sur Centenarium Premium<\/a>.<\/p>\n

Se trata de un aceite de oliva virgen extra de la variedad Picual <\/strong>de Ja\u00e9n<\/b> elaborado en octubre a partir de aceitunas tempranas de olivos aut\u00f3ctonos centenarios.<\/p>\n

Se distingue e identifica por una sensaci\u00f3n inmediata en nariz<\/strong> de aromas limpios, frescos, afrutados y herb\u00e1ceos<\/strong>. Su complejidad arom\u00e1tica evoca reminiscencias de las plantas que crecen en nuestro olivar, destacando hoja de olivo, hierba de trigo, lavanda, tomate y notas frutales como pl\u00e1tano verde, manzana y almendra verde.<\/p>\n

En boca<\/strong>\u00a0es muy equilibrado, con una entrada muy agradable, ligeramente amargo y picante<\/strong>. Su persistencia es delicada y elegante.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb7193″ img_size=\u00bbfull\u00bb add_caption=\u00bbyes\u00bb onclick=\u00bbcustom_link\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb link=\u00bbhttps:\/\/www.olivaoliva.com\/es\/aceite-nobleza-del-sur\/7798-nobleza-del-sur-centenarium-premium-picual-botella-de-vidrio-500-ml.html\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1719476333870{padding-top: 5px !important;padding-bottom: 5px !important;}\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1719476347116{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]Por todo ello, este\u00a0aceite de oliva virgen extra Picual <\/strong>casar\u00e1 a la perfecci\u00f3n con los ingredientes de nuestra receta. \u00a1Contin\u00faa leyendo para descubrirlos![\/vc_column_text][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_negative_margin=\u00bbdisable_negative_margin\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#cdad43″ padding_top=\u00bb50″ padding_bottom=\u00bb50″ css=\u00bb.vc_custom_1719498459591{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;}\u00bb][vc_column_inner][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1719476438994{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

Ingredientes<\/span><\/h3>\n

A continuaci\u00f3n, te mostramos una lista con los ingredientes necesarios para esta receta:<\/span><\/p>\n

1 mango
\n2 tomates peque\u00f1os
\n2 pepinos peque\u00f1os
\n\u00bd pimiento verde
\n25 ml. de AOVE Nobleza del Sur Centenarium Premium
\n15 ml. de vinagre de Jerez
\nSal marina<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1719476773655{padding-top: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

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Modo de preparaci\u00f3n<\/h3>\n

Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Para elaborar esta receta tan solo necesitar\u00e1s menos de 10\u00a0minutos<\/strong>.<\/p>\n

Pasos a seguir para la preparaci\u00f3n de la receta<\/strong><\/p>\n

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  1. En un robot de cocina o en un vaso apto para batir, agregamos el mango<\/strong> pelado y troceado, los tomates<\/strong> troceados, los pepinos<\/strong> pelados y troceados y el pimiento<\/strong> troceado.<\/span><\/li>\n
  2. Agregamos 25 ml. de AOVE Nobleza del Sur Centenarium Premium<\/strong>, 15 ml. de vinagre de Jerez<\/strong> y sal marina<\/strong> al gusto.<\/span><\/li>\n
  3. Trituramos hasta que no queden grumos y obtengamos la textura de crema ligera propia del gazpacho.<\/span><\/li>\n
  4. Llevamos el gazpacho a la nevera y dejamos enfriar durante unas horas.<\/li>\n
  5. Opcionalmente, te recomendamos servirlo en vasitos con unos pocos pistachos troceados, y culminar con un chorrito de AOVE Nobleza del Sur Centenarium Premium<\/strong>.<\/span>\n
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    1. <\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      Con solo 7 ingredientes cotidianos y en cuesti\u00f3n de pocos minutos hemos conseguido un plato delicioso, sorprendente y perfecto para combatir el calor.<\/span><\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

      [\/vc_column_text][vc_column_text]\u00a1Buen provecho!<\/p>\n

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