{"id":6812,"date":"2024-04-16T10:34:32","date_gmt":"2024-04-16T10:34:32","guid":{"rendered":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/?p=6812"},"modified":"2024-10-11T14:57:30","modified_gmt":"2024-10-11T14:57:30","slug":"linguine-con-ajo-y-aove-frantoio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/linguine-con-ajo-y-aove-frantoio\/","title":{"rendered":"LINGUINE CON AJO Y AOVE FRANTOIO"},"content":{"rendered":"

[vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb row_negative_margin=\u00bbdisable_negative_margin\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#d0bc46″][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb6813″ img_size=\u00bbfull\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1713260647717{padding-top: 50px !important;}\u00bb]<\/p>\n

LINGUINE CON AJO Y AOVE FRANTOIO<\/span><\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbnormal\u00bb up=\u00bb30″ down=\u00bb30″ color=\u00bb#ffffff\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Hoy te proponemos una receta saciante, sabrosa y muy f\u00e1cil de preparar<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbnormal\u00bb up=\u00bb60″ down=\u00bb60″ color=\u00bb#ffffff\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbyes\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#f7f7f7″][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1713261376193{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 10px !important;}\u00bb]<\/p>\n

Ajo, un superalimento que no puede faltar en la dieta mediterr\u00e1nea<\/h2>\n
\n
\n
\n
\n

El ajo es rico en vitaminas A, B1, B3, B6, C y minerales<\/strong>, como el hierro, el s\u00edlice, el azufre y el yodo. La clave de su poder se concentra principalmente en dos sustancias: la alicina y la adenosina<\/strong>. En funci\u00f3n de c\u00f3mo lo consumas, activar\u00e1s un componente u otro. Cuando tomas el ajo crudo, potenciar\u00e1s la alicina, mientras que si lo consumes cocinado, potenciar\u00e1s la adenosina.<\/p>\n

Los beneficios del ajo son m\u00faltiples. Entre los m\u00e1s destacados encontramos su efecto antiinflamatorio<\/strong> y su acci\u00f3n inmunol\u00f3gica y antiviral<\/strong>, as\u00ed como que es un gran aliado para el control de enfermedades cardiacas, para el rendimiento deportivo y para la visi\u00f3n<\/strong>. Tambi\u00e9n ayuda a la reducir los niveles de colesterol total y triglic\u00e9ridos y a prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n

Al igual que el aceite de oliva virgen extra, el ajo tambi\u00e9n contiene polifenoles<\/strong>, lo que le confieren propiedades antioxidantes<\/strong> que ayudan a\u00a0combatir el estr\u00e9s oxidativo propio del envejecimiento.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1718013984180{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

AOVE Frantoio, una elecci\u00f3n que marida de forma magistral<\/h2>\n

Para esta receta hemos apostado por el aceite de oliva virgen extra Oro Bail\u00e9n Frantoio<\/a>.<\/p>\n

Se trata de un aceite virgen extra de la variedad Frantoio<\/strong>\u00a0producido en Bail\u00e9n, localidad de la provincia de Ja\u00e9n<\/strong>. De cosecha temprana y extracci\u00f3n en fr\u00edo.<\/p>\n

En nariz se percibe un frutado complejo<\/strong> de aromas frutales, vegetales y frutos frescos, como la manzana verde, el kiwi, la almendra, los pi\u00f1ones, la hoja de r\u00facula y el cipr\u00e9s, con un toque tostado que aporta gran delicadeza al conjunto.<\/p>\n

En boca se aprecia la misma progresi\u00f3n olfativa, resultando dulce al inicio<\/strong> y apareciendo m\u00e1s tarde un amargo elegante<\/strong> que no distorsiona el equilibrio con un picante suave y un retrogusto almendrado.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb6815″ img_size=\u00bbfull\u00bb add_caption=\u00bbyes\u00bb onclick=\u00bbcustom_link\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb link=\u00bbhttps:\/\/www.olivaoliva.com\/es\/8284-oro-bailen-frantoio-botella-vidrio-500-ml.html\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1713261994974{padding-top: 5px !important;padding-bottom: 5px !important;}\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1713262010608{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]Por todo ello, este\u00a0aceite de oliva virgen extra Frantoio\u00a0<\/strong>casar\u00e1 a la perfecci\u00f3n con los ingredientes de nuestra receta. \u00a1Contin\u00faa leyendo para descubrirlos![\/vc_column_text][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_negative_margin=\u00bbdisable_negative_margin\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#d0bc46″ padding_top=\u00bb50″ padding_bottom=\u00bb50″ css=\u00bb.vc_custom_1713262122797{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb][vc_column_inner][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1713262444777{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

Ingredientes<\/span><\/h3>\n

A continuaci\u00f3n, te mostramos una lista con los ingredientes necesarios para esta receta:<\/span><\/p>\n

200 gr. de Linguine Mancini
\n4 dientes de ajo
\n1 cucharadita de cayena en polvo
\nPerejil fresco
\nSal marina
\nAOVE Oro Bail\u00e9n Frantoio<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1713262962684{padding-top: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

\n
\n
\n

Modo de preparaci\u00f3n<\/h3>\n

Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Para elaborar esta receta tan solo necesitar\u00e1s unos\u00a015 minutos<\/strong>.<\/p>\n

Pasos a seguir para la preparaci\u00f3n de la receta<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. \n
      \n
    1. \n

      Ponemos agua y sal en una cazuela a fuego alto y, cuando el agua rompa a hervir, cocemos los Linguine Mancini<\/strong> durante 8 minutos.<\/p>\n<\/li>\n

    2. \n

      Mientras se cuece la pasta, en una olla agregaremos 4 cucharas de AOVE Oro Bail\u00e9n Frantoio<\/strong> y, cuando el aceite est\u00e9 caliente, a\u00f1adiremos\u00a04 dientes de ajo<\/strong> pelados y troceados. Seguidamente agregaremos 1 cucharadita de cayena en polvo<\/strong> y removeremos sin parar hasta que el ajo<\/strong> empiece a dorarse.<\/span><\/p>\n<\/li>\n

    3. \n

      Cuando ya tengamos los Linguini Mancini cocidos y el ajo haya empezado a dorarse, agregaremos la pasta a la olla y saltearemos durante 2 minutos aproximadamente.<\/span><\/p>\n<\/li>\n

    4. Por \u00faltimo, serviremos la pasta en un plato y decoraremos con perejil fresco<\/strong> al gusto, cayena en polvo<\/strong> y AOVE Oro Bail\u00e9n Frantoio<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      Con solo 6 ingredientes y en cuesti\u00f3n de pocos minutos hemos conseguido un plato de pasta diferente, sorprendente y contundente. \u00a1Buen provecho!<\/span><\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

      [\/vc_column_text][vc_column_text]\u00a1Buen provecho!<\/p>\n

      \n
      \n

       <\/p>\n

      \n
      <\/div>\n
      \n
      <\/div>\n
      <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
      <\/div>\n
      <\/div>\n
      \n
      Ver esta publicaci\u00f3n en Instagram<\/div>\n<\/div>\n
      <\/div>\n
      \n
      \n
      <\/div>\n
      <\/div>\n
      <\/div>\n<\/div>\n
      \n
      <\/div>\n
      <\/div>\n<\/div>\n
      \n
      <\/div>\n
      <\/div>\n
      <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
      \n
      <\/div>\n
      <\/div>\n<\/div>\n

       <\/p>\n

      Una publicaci\u00f3n compartida de OLIVA OLIVA (@olivaolivaexperience)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n