{"id":6269,"date":"2023-04-21T12:32:00","date_gmt":"2023-04-21T12:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/?p=6269"},"modified":"2024-09-25T11:08:35","modified_gmt":"2024-09-25T11:08:35","slug":"calamares-en-salsa-verde-con-aove-picual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/calamares-en-salsa-verde-con-aove-picual\/","title":{"rendered":"CALAMARES EN SALSA VERDE CON AOVE PICUAL"},"content":{"rendered":"

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CALAMARES EN SALSA VERDE CON AOVE PICUAL<\/span><\/h1>\n

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Hoy te proponemos una salsa muy sabrosa que combina a la perfecci\u00f3n con pescados, carnes y tostadas<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbnormal\u00bb up=\u00bb60″ down=\u00bb60″ color=\u00bb#ffffff\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbyes\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#f7f7f7″][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1682077137520{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 10px !important;}\u00bb]<\/p>\n

Calamar fresco, un alimento bajo en calor\u00edas y rico en prote\u00ednas<\/h2>\n

Al no ser un alimento de temporada, podemos disfrutar de las propiedades del calamar en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o.<\/strong><\/p>\n

Los calamares son\u00a0bajos en calor\u00edas y grasas,\u00a0<\/strong>aunque cabe matizar que, si los comemos rebozados o fritos, la cosa cambia. Los calamares son muy nutritivos, saciantes y una gran fuente de prote\u00ednas<\/strong>, necesarias para mantener los m\u00fasculos sanos. No obstante, su contenido en colesterol es algo alto, por lo que una o dos raciones a la semana son buenas cantidades para disfrutar de los diferentes beneficios del calamar sin que suponga un riesgo para la salud.<\/p>\n

A su vez, los calamares son ricos en minerales<\/strong>, por lo que nos garantizan un buen nivel de energ\u00eda. Adem\u00e1s, cuidan de nuestra memoria, frenan el envejecimiento celular y cuidan nuestras defensas.\u00a0La composici\u00f3n nutricional de los calamares los convierten en reguladores de la gl\u00e1ndula tiroides<\/strong>. Otro de los m\u00faltiples beneficios de los calamares es que ayudan a fortalecer el cabello, las u\u00f1as y los dientes<\/strong> debido a la alta presencia de vitamina A y col\u00e1geno que contienen.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1682077489891{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

AOVE Picual, una elecci\u00f3n infalible<\/h2>\n

Para esta receta hemos apostado por el aceite de oliva virgen extra Picual Palacio de los Olivos<\/a>.<\/p>\n

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Palacio de los Olivos Picual es un aceite de aromas verdes frescos y\u00a0frutado verde intenso, con atributos positivos y equilibrados de amargo y picante<\/strong>, y aromas y sabores frutales y herb\u00e1ceos con notas de hierbas arom\u00e1ticas y tomatera. Es exquisito, sabroso y complejo.<\/p>\n

Se recomienda su uso en crudo en tostadas, preparaciones con tomate, ensaladas, pescados y legumbres. Y tambi\u00e9n es una magn\u00edfica opci\u00f3n como potenciador del sabor en ali\u00f1os y salsas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb6280″ img_size=\u00bbfull\u00bb add_caption=\u00bbyes\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1682077717308{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]Por todo ello, este\u00a0aceite de oliva virgen extra Picual\u00a0<\/strong>casar\u00e1 a la perfecci\u00f3n con los ingredientes de nuestra receta. \u00a1Contin\u00faa leyendo para descubrirlos![\/vc_column_text][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_negative_margin=\u00bbdisable_negative_margin\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#dcb911″ padding_top=\u00bb50″ padding_bottom=\u00bb50″ css=\u00bb.vc_custom_1682078123235{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb][vc_column_inner][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1682078230145{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

Ingredientes<\/span><\/h3>\n

A continuaci\u00f3n, te mostramos una lista con los ingredientes necesarios para preparar este plato:<\/span><\/p>\n

3 calamares frescos
\n100 ml. de AOVE Picual Palacio de los Olivos
\n20 gr. de perejil fresco
\n1 diente de ajo
\nUna pizca de sal marina
\n\u00bd lim\u00f3n (opcional)<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1682078818692{padding-top: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

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Modo de preparaci\u00f3n<\/h3>\n

Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Para elaborar esta receta tan solo necesitar\u00e1s entre 10 y 15 minutos<\/strong>.<\/p>\n

Pasos a seguir para la preparaci\u00f3n de la receta<\/strong><\/p>\n

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    1. Cocinamos los calamares<\/strong> a la plancha durante 5 minutos aproximadamente. Si los calamares no han sido previamente limpiados en la pescader\u00eda, deberemos limpiarnos nosotros antes de cocinarlos.<\/li>\n
    2. Ahora es el momento de elaborar la salsa verde que acompa\u00f1ar\u00e1 a nuestros calamares. En un recipiente apto para batir, agregamos el AOVE Picual Palacio de los Olivos<\/strong>, el perejil<\/strong>, el diente de ajo<\/strong> y una pizca se sal<\/strong> y batimos hasta que se integre todo.<\/li>\n
    3. Colocamos los calamares<\/strong> en un plato y a\u00f1adimos salsa verde<\/strong> por encima al gusto.<\/li>\n
    4. Opcionalmente podemos exprimir unas gotas de lim\u00f3n<\/strong> para darle un toque extra de sabor y frescura a nuestro plato.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      Con muy pocos ingredientes y en cuesti\u00f3n de minutos hemos conseguido un plato con personalidad,\u00a0saciante\u00a0y con un sabor exquisito.<\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

      [\/vc_column_text][vc_column_text]\u00a1Buen provecho!<\/p>\n

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