{"id":6162,"date":"2023-02-22T13:52:54","date_gmt":"2023-02-22T13:52:54","guid":{"rendered":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/?p=6162"},"modified":"2024-10-03T09:58:36","modified_gmt":"2024-10-03T09:58:36","slug":"mayonesa-de-ajo-con-aove-arbequina-ahumado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/mayonesa-de-ajo-con-aove-arbequina-ahumado\/","title":{"rendered":"MAYONESA DE AJO CON AOVE ARBEQUINA AHUMADO"},"content":{"rendered":"

[vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb row_negative_margin=\u00bbdisable_negative_margin\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#b73f43″][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb6163″ img_size=\u00bbfull\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1677069328775{padding-top: 50px !important;}\u00bb]<\/p>\n

MAYONESA DE AJO CON AOVE ARBEQUINA AHUMADO<\/span><\/h1>\n

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Hoy te proponemos una mayonesa completamente diferente que le dar\u00e1 un extra de personalidad y originalidad a tus platos<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbnormal\u00bb up=\u00bb60″ down=\u00bb60″ color=\u00bb#ffffff\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbyes\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#f7f7f7″][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1677070524450{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 10px !important;}\u00bb]<\/p>\n

\u00bfMayonesa con aceite de oliva virgen extra?<\/h2>\n

La mayonesa es una salsa bastante sencilla de hacer; con muy pocos ingredientes y una batidora la tendremos lista en cuesti\u00f3n de minutos. Sin embargo, el aceite es el ingrediente principal de esta receta<\/strong>. Por ello, elegir un buen aceite<\/strong> es fundamental para que el resultado sea un \u00e9xito.<\/p>\n

La mayor\u00eda de aceites vegetales pueden ser adecuados o aptos para cocinar una mayonesa; todo depender\u00e1 de tus preferencias de sabor. No obstante, como\u00a0la mayonesa se compone de pocos ingredientes, un aceite de oliva virgen extra que conserve todos los aromas, sabores y propiedades puede potenciar de forma notable y muy positiva nuestra salsa<\/strong>.<\/p>\n

A su vez, el aceite de oliva virgen extra est\u00e1 repleto beneficios nutricionales, siendo rico en antioxidantes y omega-9<\/strong>. Adem\u00e1s, la evidencia cient\u00edfica avala que el aceite de oliva virgen extra es un gran aliado para la salud cardiovascular o la diabetes<\/strong>, as\u00ed como que ayuda a prevenir el deterioro mental y a mejorar la respuesta inmune<\/strong>.<\/p>\n

Por todo ello, hoy vamos a cocinar una deliciosa mayonesa con aceite de oliva virgen extra.[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1677070727197{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

AOVE Arbequina ahumado, una inigualable elecci\u00f3n<\/h2>\n

Para esta receta hemos apostado por el aceite de oliva virgen extra Arbequina ahumado de Valderrama<\/a>.<\/p>\n

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Se trata de un aceite de oliva virgen extra ahumado con roble y haya por artesanos ahumadores<\/strong>. Adem\u00e1s, no pierde ninguna de sus cualidades frutales al ahumarse en fr\u00edo, pero adquiere un original aroma y sabor\u00a0ahumado<\/strong>.<\/p>\n

Es un aceite equilibrado, con apuntes de vainilla y caf\u00e9<\/strong> que complementan la frescura frutal de la Arbequina.<\/p>\n

Se recomienda su uso tanto en salsas como en carnes, pescados, pastas, quesos y verduras, ya sea cocinados en plancha, en sart\u00e9n o al horno.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb6168″ img_size=\u00bbfull\u00bb add_caption=\u00bbyes\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1677070741191{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]Por todo ello, este\u00a0aceite de oliva virgen extra ahumado\u00a0<\/strong>casar\u00e1 a la perfecci\u00f3n con los ingredientes de nuestra receta. \u00a1Contin\u00faa leyendo para descubrirlos![\/vc_column_text][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_negative_margin=\u00bbdisable_negative_margin\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#b73f43″ padding_top=\u00bb50″ padding_bottom=\u00bb50″ css=\u00bb.vc_custom_1677071107363{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb][vc_column_inner][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1677071063417{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

Ingredientes<\/span><\/h3>\n

A continuaci\u00f3n, te mostramos una lista con los ingredientes necesarios para preparar este plato:<\/span><\/p>\n

1 huevo
\n250 ml. de AOVE
\n1 cucharada de AOVE ahumado Valderrama
\n1 cucharada de mostaza de Dijon
\n\u00bd lim\u00f3n
\n1 diente de ajo
\n1 cucharadita de sal marina
\nPimienta negra<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1677071421970{padding-top: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

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Modo de preparaci\u00f3n<\/h3>\n

Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Para elaborar esta receta tan solo necesitar\u00e1s 3\u00a0minutos<\/strong>.<\/p>\n

Pasos a seguir para la preparaci\u00f3n de la receta<\/strong><\/p>\n

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  1. \n
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    1. Cascamos el huevo<\/strong> y lo introducimos en un recipiente apto para batir.<\/li>\n
    2. Agregamos 250 ml. de aceite de oliva virgen extra<\/strong>.<\/li>\n
    3. A\u00f1adimos 1 cucharada de AOVE Arbequina Ahumado Valderrama<\/strong>.<\/li>\n
    4. Agregamos 1 cucharada de mostaza de Dijon<\/strong>.<\/li>\n
    5. Exprimimos medio lim\u00f3n<\/strong> y a\u00f1adimos el jugo.<\/li>\n
    6. Agregamos un diente de ajo<\/strong> pelado y laminado.<\/li>\n
    7. A\u00f1adimos una cucharadita de sal marina<\/strong> y pimienta negra<\/strong> molida al gusto.<\/li>\n
    8. Batimos ininterrumpidamente durante unos minutos, hasta que veamos que todos los ingredientes se integran de forma correcta y la textura es apta.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      Con muy pocos ingredientes y en cuesti\u00f3n de minutos hemos conseguido una mayonesa original, diferente y con sabor sorprendente.<\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

      [\/vc_column_text][vc_column_text]\u00a1Buen provecho!<\/p>\n

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