{"id":6010,"date":"2023-01-13T16:40:32","date_gmt":"2023-01-13T16:40:32","guid":{"rendered":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/?p=6010"},"modified":"2024-09-25T11:12:56","modified_gmt":"2024-09-25T11:12:56","slug":"galletas-caseras-con-aove-royal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olivaoliva.com\/blog\/galletas-caseras-con-aove-royal\/","title":{"rendered":"GALLETAS CASERAS CON AOVE ROYAL"},"content":{"rendered":"

[vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb row_negative_margin=\u00bbdisable_negative_margin\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#d3a54f\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb6011″ img_size=\u00bbfull\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1673623165583{padding-top: 50px !important;}\u00bb]<\/p>\n

GALLETAS CASERAS CON AOVE ROYAL<\/span><\/h1>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbnormal\u00bb up=\u00bb30″ down=\u00bb30″ color=\u00bb#ffffff\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Hoy te proponemos que sustituyas la mantequilla por el aceite de oliva virgen extra para deleitarte con estas deliciosas galletas caseras<\/span><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbnormal\u00bb up=\u00bb60″ down=\u00bb60″ color=\u00bb#ffffff\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbyes\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#f7f7f7″][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1673625428110{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 10px !important;}\u00bb]<\/p>\n

\u00bfAOVE o mantequilla?<\/a><\/h2>\n

El aceite de oliva y la mantequilla son dos alimentos muy presentes en la dieta mediterr\u00e1nea<\/strong>.<\/span>\u00a0De hecho, l<\/span>a mantequilla es uno de los ingredientes estrella a la hora de cocinar galletas y otros dulces.\u00a0Sin embargo, el aceite de oliva virgen extra puede convertirse en el sustituto perfecto<\/strong> de la mantequilla en pr\u00e1cticamente cualquier tipo de plato.<\/p>\n

La mantequilla es un <\/span>derivado l\u00e1cteo<\/span><\/b>\u00a0de origen animal<\/strong> que se compone en m\u00e1s de un 70% de \u00e1cidos <\/span>grasos saturados<\/span><\/b>. Por su parte, el aceite de oliva virgen extra es una grasa de <\/span>origen vegetal<\/span><\/b> con un alto contenido <\/span>en \u00e1cidos grasos monoinsaturados, tambi\u00e9n conocidos como <\/span>grasas buenas<\/span><\/b>.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

A su vez, e<\/span>l aporte de nutrientes <\/span>del aceit<\/span>e<\/span> de oliva virgen extra es<\/span>\u00a0muy interesante, ya que contiene gran cantidad de <\/strong><\/span><\/span>\u00e1cido oleico<\/span><\/span>, <\/span><\/span><\/strong>vitamina<\/span>s<\/span><\/strong> A, D, E <\/strong><\/span><\/span>y K <\/span><\/span>y <\/span><\/span>fitoesteroles <\/span><\/span><\/strong>\u2014<\/span><\/span><\/span>factores alimentarios que reducen la absorci\u00f3n de colesterol en el intestino\u2014<\/span><\/span><\/span>.<\/span><\/span>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1673626283833{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

AOVE Royal, una dulce elecci\u00f3n<\/h2>\n

Para esta receta hemos apostado por el aceite de oliva virgen extra Esencial Verde Temprano Royal de SCA Encarnaci\u00f3n<\/a>.<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Se trata de un aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana procedente de Ja\u00e9n,<\/strong> con Denominaci\u00f3n de Origen Sierra de Cazorla<\/strong>, siendo as\u00ed el \u00fanico aceite Royal con Denominaci\u00f3n de Origen del mundo.<\/p>\n

Es un aceite premium que se caracteriza por su color verde y dorado<\/strong> y su\u00a0frutado fresco<\/strong> con notas de manzana e higo. En boca es dulce y delicado<\/strong>, con un sabor suave y nada agresivo al paladar.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb6019″ img_size=\u00bbfull\u00bb add_caption=\u00bbyes\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1673626299170{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]Por todo ello, este\u00a0aceite de oliva virgen extra Royal\u00a0<\/strong>casar\u00e1 a la perfecci\u00f3n con los ingredientes de nuestra receta. \u00a1Contin\u00faa leyendo para descubrirlos![\/vc_column_text][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_negative_margin=\u00bbdisable_negative_margin\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#d3a54f\u00bb padding_top=\u00bb50″ padding_bottom=\u00bb50″ css=\u00bb.vc_custom_1673627819525{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}\u00bb][vc_column_inner][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1673626916175{padding-top: 30px !important;padding-right: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;padding-left: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

Ingredientes<\/span><\/h3>\n

A continuaci\u00f3n, te mostramos una lista con los ingredientes necesarios para preparar entre 25 y 30 galletas aproximadamente:<\/span><\/p>\n

375 gr. de harina
\n120 gr. de az\u00facar
\n1 huevo
\n80 ml. de leche
\n1 cucharadita de canela en polvo
\n8 gr. de levadura qu\u00edmica
\nUna pizca de sal
\n130 ml. de AOVE Esencial Verde Temprano Royal<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1673627857074{padding-top: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\n

\n
\n
\n

Modo de preparaci\u00f3n<\/h3>\n

Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Para elaborar esta receta necesitar\u00e1s\u00a0entre 60 y 90 minutos<\/strong>.<\/p>\n

Pasos a seguir para la preparaci\u00f3n de la receta<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. \n
      \n
    1. Tamizamos la harina<\/strong> con ayuda de un colador o tamiz.<\/li>\n
    2. En un bol, vertemos el huevo<\/strong> ya sin c\u00e1scara y agregamos una pizca de sal<\/strong> y todo el az\u00facar<\/strong>. Batimos con ayuda de unas varillas.<\/li>\n
    3. Mientras batimos agregamos lentamente la leche<\/strong> y despu\u00e9s el aceite de oliva virgen extra Esencial Verde Temprano Royal<\/strong>.<\/li>\n
    4. Agregamos la harina<\/strong> ya tamizada y seguimos removiendo con ayuda de las varillas.<\/li>\n
    5. A\u00f1adimos la cucharadita de canela<\/strong> y la levadura qu\u00edmica<\/strong> y removemos, pero esta vez con una lengua o esp\u00e1tula de silicona.<\/li>\n
    6. Cuando est\u00e9 todo integrado, tapamos con film transparente y llevamos el bol al frigor\u00edfico durante 60 minutos.<\/li>\n
    7. Una vez pasado el tiempo, sacamos el bol del frigor\u00edfico y esparcimos la masa sobre papel vegetal. Cubrimos tambi\u00e9n por encima con papel vegetal y estiramos la masa con ayuda de un rodillo.<\/li>\n
    8. Cuando la masa est\u00e9 bien estirada, le daremos forma con ayuda de un molde de metal.<\/li>\n
    9. Pasamos las galletas a una bandeja de horno y, opcionalmente, espolvoreamos con canela<\/strong> y az\u00facar<\/strong> al gusto.<\/li>\n
    10. Llevamos las galletas al horno, que estar\u00e1 precalentado a 180\u00ba, y dejamos que se cocinen durante 18 minutos a esa misma temperatura.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      Con pocos ingredientes hemos conseguido un dulce alternativo, original y con un sabor delicioso.<\/i><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

      [\/vc_column_text][vc_column_text]\u00a1Buen provecho!<\/p>\n

      \n
      \n

       <\/p>\n

      \n
      <\/div>\n
      \n
      <\/div>\n
      <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
      <\/div>\n
      <\/div>\n
      \n
      Ver esta publicaci\u00f3n en Instagram<\/div>\n<\/div>\n
      <\/div>\n
      \n
      \n
      <\/div>\n
      <\/div>\n
      <\/div>\n<\/div>\n
      \n
      <\/div>\n
      <\/div>\n<\/div>\n
      \n
      <\/div>\n
      <\/div>\n
      <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
      \n
      <\/div>\n
      <\/div>\n<\/div>\n

       <\/p>\n

      Una publicaci\u00f3n compartida de OLIVA OLIVA (@olivaolivaexperience)<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n