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Adem\u00e1s de sus conocidos beneficios cardiovasculares y cerebrovasculares, el consumo de aceite de oliva en la dieta mediterr\u00e1nea favorece tambi\u00e9n la mejor\u00eda de algunas enfermedades reum\u00e1ticas, como la artrosis o la artritis reumatoide, seg\u00fan concluye un estudio del Laboratorio de Interacciones Neuroendocrinas en Enfermedades Reum\u00e1ticas e Inflamatorias (Neirid), adscrito al Instituto de Investigaci\u00f3n Sanitaria de Santiago (IDIS).<\/strong><\/p>\n Es el primer trabajo que se difunde de esta entidad, tras su reconocimiento oficial por el Ministerio de Ciencia y Tecnolog\u00eda, que prosper\u00f3 anteayer.<\/p>\n El estudio, dirigido por el farmac\u00f3logo Oreste Gualillo y coordinado por el reumat\u00f3logo Juan G\u00f3mez-Reino, verific\u00f3 que el oleocanthal<\/strong> , un derivado qu\u00edmico presente en el aceite de oliva extra virgen, es \u00abun potente inhibidor de la respuesta inflamatoria en las c\u00e9lulas del cart\u00edlago articular in vitro\u00bb, se\u00f1alan los autores.<\/p>\n As\u00ed, el aceite de oliva est\u00e1 dotado de un componente antiinflamatorio muy potente y puede ser considerado como \u00abun potencial f\u00e1rmaco antiinflamatorio no esteroideo de origen animal\u00bb. El oleocanthal<\/strong> , agregan, es una sustancia responsable del sabor picante e irritante en algunos aceites de oliva.<\/p>\n Este trabajo,\u00a0 que demuestra por vez primera en la literatura cient\u00edfica m\u00e9dica las propiedades del aceite de oliva para el reuma, se public\u00f3 recientemente en la revista Arthritis&Reumatism<\/strong>, de referencia internacional para la especialidad de reumatolog\u00eda.<\/p>\n Los resultados son el primer paso para una investigaci\u00f3n m\u00e1s amplia y detallada que prev\u00e9 realizar pruebas farmacol\u00f3gicas in vitro en modelos experimentales animales.<\/p>\n El grupo investigador compostelano del Laboratorio Neirid empez\u00f3 a funcionar en el a\u00f1o 2001 en el Hospital Cl\u00ednico. Lo integran seis profesionales: farmac\u00f3logos, qu\u00edmicos y bi\u00f3logos. Este estudio lo iniciaron hace dos a\u00f1os, aunque en el 2005 recibieron colaboraci\u00f3n del Departamento de Qu\u00edmica de la Universidad de Pensilvania (Filadelfia, Estados Unidos), donde les facilitaron elementos que sirvieron de posterior base para el hallazgo ahora conseguido en Santiago.<\/p>\n Este es uno de los tres grupos de reumatolog\u00eda adscritos al IDIS compostelano. Sus trabajos se han financiado hasta ahora con ayudas de la Xunta y del Gobierno Central, y conf\u00edan en que, con la acreditaci\u00f3n del Instituto, aumenten sus fondos.<\/p>\n