[vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb row_negative_margin=\u00bbdisable_negative_margin\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#bd7603″][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb3299″ img_size=\u00bbfull\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1639415552002{background-color: #ffffff !important;}\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1639393488138{padding-top: 50px !important;}\u00bb]<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbnormal\u00bb up=\u00bb30″ down=\u00bb30″ color=\u00bb#ffffff\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_separator type=\u00bbnormal\u00bb up=\u00bb30″ down=\u00bb30″ color=\u00bb#ffffff\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00bb\u00bb row_type=\u00bbrow\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbyes\u00bb type=\u00bbgrid\u00bb angled_section=\u00bbno\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb background_image_as_pattern=\u00bbwithout_pattern\u00bb z_index=\u00bb\u00bb background_color=\u00bb#f7f7f7″][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1639394693200{padding-top: 50px !important;}\u00bb]<\/p>\n
Valderrama\u00a0es una productora cordobesa\u00a0de\u00a0aceite de oliva virgen extra. Elabora sus productos mediante m\u00e9todos tradicionales y cuya calidad ha sido ampliamente reconocida por multitud de profesionales del sector. Por ello,\u00a0se ha especializado en la fabricaci\u00f3n de aceite de primera calidad, el cual es muy adecuado para\u00a0platos de alta cocina.<\/p>\n
La\u00a0familia Valderrama<\/strong>\u00a0se ha dedicado al cultivo de olivos para elaborar aceite desde 1851. Desde entonces, ha ido aplicando su\u00a0experiencia y esfuerzo\u00a0para conseguir mejorar la calidad de sus productos a\u00f1o tras a\u00f1o. Hoy en d\u00eda, posee la finca\u00a0San Rafael en C\u00f3rdoba\u00a0y la finca\u00a0Cotanillo en Toledo, dos ubicaciones con excelentes condiciones para cultivar y mantener olivos, algunos de ellos centenarios.[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1718726314693{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 15px !important;}\u00bb]<\/p>\n Aceites Valderrama ha creado, junto al famoso chef Alberto Chicote, una nueva familia de aceites provenientes de la fusi\u00f3n de aceites de m\u00e1xima calidad virgen extra, arbequina, con frutos y productos vegetales frescos de la gastronom\u00eda asi\u00e1tica.\u00a0\u00a0Nace de la maceraci\u00f3n natural y directa del aceite con productos provenientes de Asia. Sin aditivos como aromas, aceites esenciales o cualquier tipo de preparaci\u00f3n qu\u00edmica previa, solo sabores y aromas naturales:<\/p>\n Chile Fresco Tailand\u00e9s<\/strong> Lima Kaffir<\/strong> Curry Rojo Tailand\u00e9s<\/strong> Jengibre y Vainilla<\/strong> Hojas De P\u00e1ndano<\/strong> Wasabi<\/strong> Aceites Valderrama produce\u00a0\u00a0seis variedades de aceite de oliva virgen extra monovarietales con distintos aromas e intensidades. Son los utilizados en los platos complejos y de alta cocina:<\/p>\n Arbequina<\/a> \u00a0<\/a>Picudo 500 ML\u00a0\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb3262″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbright\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1639561528759{background-color: #ffffff !important;}\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1639414697735{padding-bottom: 15px !important;}\u00bb]<\/p>\n Arbequina 500 ML<\/a><\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb3260″ img_size=\u00bbfull\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1639412414440{background-color: #ffffff !important;}\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1639416836550{padding-bottom: 15px !important;}\u00bb]<\/p>\n Grand Cru 500 ML<\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb3309″ img_size=\u00bbfull\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1639416674712{background-color: #ffffff !important;}\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1639416794477{padding-bottom: 15px !important;}\u00bb]<\/p>\n Aceite Ahumado 250ML\u00a0<\/a><\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb3270″ img_size=\u00bbfull\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1639411706036{background-color: #ffffff !important;}\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1639414810640{padding-bottom: 15px !important;}\u00bb]<\/p>\n Aceite de Trufa Blanca 250ML\u00a0<\/a><\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb3284″ img_size=\u00bbfull\u00bb alignment=\u00bbright\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1639413031251{background-color: #ffffff !important;}\u00bb][vc_column_text]<\/p>\nOriental Collection<\/h3>\n
\nToque picante y c\u00e1lido a platos como arroces, pastas, ramen.<\/span><\/p>\n
\nPara uso en bivalvos, moluscos, arroces, carnes blancas y rojas.<\/span><\/p>\n
\nAdecuado para realzar productos, preparaciones guisos, cremas, sopas, pastas.<\/span><\/p>\n
\nPara uso en mariscos pocos cocinados, verduras y frutas.<\/p>\n
\nPara uso en woks y tambi\u00e9n se usa como aromatizante de pasteler\u00eda.<\/p>\n
\nPara uso en sashimis, carpaccios, sushis, ensaladas, t\u00e1rtar de salm\u00f3n o at\u00fan.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00bb3290″ img_size=\u00bbfull\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1639561677186{padding-top: 30px !important;}\u00bb]<\/p>\nAceites Monovarietales\u00a0<\/b><\/h3>\n
\nRecomendado para\u00a0gazpachos, platos de verduras de hoja verde, anchoas, at\u00fan rojo, frutas tropicales, paellas y otros tipos de arroz.
\nPicudo<\/a>
\nCombina con pastas,\u00a0carpaccios<\/i>, pescados blancos, salsas y todos aquellos sabores delicados.
\nCornicabra<\/a>
\nMarida con platos de caza.
\nHojiblanca<\/a>
\nCombina con pescado azul, ensaladas mixtas, carnes, tortilla de patatas y salsas de tomate.
\nOcal<\/a>
\nPerfecto para utilizar en reposter\u00eda, dulces, cocina a bajas temperaturas y elaborar mayonesa.
\n<\/span>Grand Cru<\/a>
\n<\/span>Es el <\/span>aceite coupage<\/strong> de Valderrama. Se trata de una combinaci\u00f3n de las variedades\u00a0<\/span>arbequina, hojiblanca, picudo y ocal<\/b>\u00a0seleccionadas en base a su contenido en polifenoles. Esto lo convierte en un aceite de grandes cualidades, excelente para degustar en platos tanto crudos como cocinados.<\/span>[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1639414240185{padding-bottom: 30px !important;}\u00bb]A su vez, estos aceites sirven de base para producir otros productos y siempre naturales como los aceites con Trufa Natural Blanca<\/a>\u00a0proveniente del\u00a0Piemonte italiano<\/b>\u00a0(no aromatizado, sino infusionado),\u00a0Trufa Natural Negra<\/a>\u00a0\u00a0que procede de los bosques de las Tierras Altas de Soria y\u00a0el m\u00e1s refinado\u00a0aceite Ahumado<\/a>\u00a0con humo de roble y haya.[\/vc_column_text][vc_row_inner row_type=\u00bbrow\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb css_animation=\u00bb\u00bb][vc_column_inner width=\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00bb3261″ img_size=\u00bbfull\u00bb qode_css_animation=\u00bb\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1639414679134{background-color: #ffffff !important;}\u00bb][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1639414669810{padding-bottom: 15px !important;}\u00bb]<\/p>\n