TIERRAS DE CANENA ALCANZA LA EXCELENCIA EN IBEROLEUM Y JAÉN SELECCIÓN 2026

La cosecha 2025/26 está siendo inolvidable para Tierras de Canena gracias a su Aceite de Oliva Virgen Extra temprano de la variedad Picual.

Tras convertirse en uno de los aceites destacados en Jaén Selección 2026, ha logrado situarse en el TOP10 de IberOleum, en la categoría Aceites Intensos, con una puntuación de 95,8/100.

Estos reconocimientos se suman a una larga trayectoria de prestigio, avalada por premios obtenidos en los certámenes más destacados del sector: Athena IOOC, Expoliva, CINVE, London IOOC, Olive Japan, Berlin GOOA y Los Angeles IOOC.

Además, el Aceite de Oliva Virgen Extra Tierras de Canena está amparado por la IGP Aceite de Jaén, una certificación que garantiza un exhaustivo control de calidad y trazabilidad en cada etapa de elaboración, desde el olivar hasta el envasado.

Gracias a su recolección temprana durante el mes de octubre, este AOVE conserva una concentración de antioxidantes naturales (polifenoles y vitamina E) hasta 20 veces superior a la de un AOVE maduro, ofreciendo una frescura e intensidad sublimes.

En nariz es rico en aromas y matices verdes, con notas de aceituna verde, herbáceas, frutales y florales, sin perder los atributos característicos de la variedad Picual, como el tomate verde y la alcachofa.

En boca resulta armonioso y persistente, con una entrada suave y afrutada que evoluciona hasta elegantes notas verdes. Su ligero amargor y picante, perfectamente equilibrados, culminan en un agradable retrogusto almendrado.

Tierras de Canena nace en la Cooperativa San Marcos de Canena, fundada en 1927 en pleno corazón de la provincia de Jaén, en la comarca de La Loma. Se trata de una de las zonas más prestigiosas del mundo en la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra.

Formada por más de 700 familias agricultoras, su historia se ha transmitido con pasión de generación en generación, manteniendo vivo el vínculo entre el territorio y el cultivo del olivo.

Cuentan con unas instalaciones modernas y adaptadas a las necesidades actuales. Su producción media es de 19.000.000 kgs. de aceitunas y 4.000.000 kgs. de aceite de oliva.​

La Cooperativa San Marcos de Canena mantiene un firme compromiso con la sostenibilidad, basado en prácticas de Producción Integrada que promueven una gestión responsable del olivar. Este enfoque se completa con iniciativas de economía circular y aprovechamiento de los recursos del campo, reforzando un modelo de producción más eficiente y respetuoso con el medioambiente.